Max Hamburgerrestauranger fortsätter att tappa vikt. Förra året försvann 160 ton fett från kedjans restauranger visar det senaste fettbokslutet.
”Efter smaken så är hälsosammare alternativ det viktigaste för oss. Våra gäster tycker likadant. Att vi överträffar förra årets resultat är stimulerande. Även fettprognosen för nästa år ser bra ut med bland annat ett samarbete med GI Viktkoll”, säger Richard Bergfors, VD för Max Hamburgerrestauranger i ett pressmeddelande.
För fjärde året i rad har Max upprättat fettbokslut och under de senaste fyra åren har totalt 500 ton fett tagits bort. Några av orsakerna till resultatet är till exempel att försäljningen av kedjans nyckelhålsmärkta måltider ökar, det finns fler alternativ till pommes frites och att mellanmjölken har bytts ut till lättmjölk.
Så ser 2007 ut:
- Samarbete med GI Viktkoll och Ola Lauritzson
- Projekt med Livsmedelsverket för att sänka salthalten intensifieras
- Nytt salladssortiment
